为增强学校食堂从业人员食品安全意识，提升学校食堂食品安全管理水平，确保学校食堂食品安全，2011年9月7日，学校组织了食堂三家经营单位的负责人和所有工作人员在秋白厅进行了食品安全知识集中培训。
        此次培训，特邀请了天宁区卫生监督所杨丽敏科长到会指导，后勤保障处金建平主任主持培训。金建平主任为培训会作动员报告，他首先阐述了食品安全的重要性和学校举办此次培训的目的，强调在日常工作中严格按照食品安全操作流程规范执行，确保学校师生饮食安全。天宁区卫生监督所杨丽敏科长结合学校食品安全现状和餐饮服务食品安全法律法规的要求，从把好“十”个关先后对食物中毒原因分析与应急防控、学校食品安全日常管理规范、食品添加剂知识以及食堂从业人员的操作规范等内容进行了深入细致的讲解。
        通过这次培训，食堂工作人员进一步了解了日常工作的规范操作标准和要求，增强了食堂从业人员的安全防范意识，提高了食堂管理人员的责任意识，为确保学校师生饮食安全奠定了良好的基础。