记学校膳食委员会学生小组第二次活动
梅与竹 吴秋燕
继膳食委员会学生小组第一次活动后，我校膳食委员会学生小组于12月7日对学校食堂进行了第二次抽查。
这次抽查我们主要是关注环境卫生是否合格，工作人员行为是否规范，并且了解物价飞涨后的市场下食堂的进货渠道、价格和利润。
首先，值得欣慰的是在完全未做准备的情况下，我们的食堂工作人员都比较遵守食堂规范，不时有人在清理操作台、地面，总体卫生情况较好。
但是，在细节方面依然存在着欠缺。例如，在食品粗加工区就发现一位师傅叼着烟头在切肉，这违反了食堂的操作规定。好在经过同学的提醒，这位师傅很配合地处理掉了香烟。另外，食品间的食盘摆放不够规范，半成品与制菜放在一个架子上。虽然管理员解释为晢时存放，但为了学生们的食品安全，建议还是规范操作。
另外，食堂有几个水龙头损坏，滴水不断，消毒间的水池下摆放着残余饭菜，这些都不是体现节约、环保和规范的表现。
当然，食堂二楼的负责人非常配合我们的工作，对于我们提出的相应若干问题表示虚心接受并将及时整改。相信在学生与食堂双方的共同努力下，我校的食品安全会得到更好的保障，食堂经营也会蒸蒸日上！
最后，希望各位同学在食堂消费过程中不管出现什么问题能及时向膳食委员会学生小组的同学反映。
联系方式： 高一： 高一(2)班 梅与竹
高一(4)班 陆中南
高二： 高二(1)班 钱梦澜
高二(4)班 吴秋燕
高二(7)班 何苏恒
高二(8)班 吴云涛
谢谢大家支持！
膳食委员会学生自管会
2010年12月7日
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